Персики с медом и лаймом
18 марта 2008
На 4 порции:
4 персика, порезанных пополам и очищенных от косточки
6 ст л жидкого меда
тертая цедра и сок 1 литров айма или лимона
50 грамм (2 oz) свежей малины
свежая мята для украшения
1. разогреем гриль. Проложить фольгой сковороду для гриля. положим половинки персиков на фольгу. перемешаем мед, цедру и сок лайма и побрызгать соусом персики. запечем на гриле 5 мин, перевернув 1 раз, пока персики не станут мягкими.
2. переложим персики на блюдо. посыпаем свежей малиной и мятой. польем выделившимися при запекании соками. подаем холодными или горячими с ванильным мороженым.
На заметку:
Этот десерт практически не содержит жиров. Подавайте его с густым греческим йогуртом или фромаж фре для настоящего угощения.
Используйте и другие фрукты, например, сливы, яблоки или манго.